河北新闻网讯（邢建荣）杏仁慕斯、壶流老酒醉蟹、五仁小炸糕、代皆肉饼、小米牛肉粒、包螺万香……一起说念独具蔚县历史文化底蕴和民俗风情的本性菜呈当今无忧杯·蔚县首届“代王宴”厨神争霸赛现场调教 漫画，选手们捋臂张拳，大展本事，为战役旅客带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

10月1日至7日，由中共蔚县县委办公室、蔚县东说念主民政府办公室、中共蔚县县委宣传部主持的“代王宴”传统饮食搜集活动预赛阶段在邢家庄村无忧小镇运行，活动邀请全县22个州里、细密口碑的餐饮企业、领有独门秘技的民间厨师、对传统饮食有所谋划的餐饮负责者以及文化谋划者参与搜集，共同打造“代王宴”品牌盛宴，提高方位品牌形象和文化竞争力。

据先容，这次搜集范围包括本性菜品和器皿用具。本性菜品涵盖凉、热、汤、羹、本性主食、赋有蔚县本性传统菜品及发明篡改本性菜品，不错单品体式参选，也不错宴席体式成桌成套参选。器皿用具的搜集得当方位本性，青砂、黑陶、玻璃等材质的作品均可插足。总计参赛作品精细围绕“代王宴”主题进行创作，体现蔚县传统本性，同期不失篡改，注释使用当地特产、传统食材，并挖掘和体现菜品背后的文化故事、历史渊源、当地民俗习惯及食辛勤效，以增强宴席的文化内涵。

预赛阶段圆满终结，22个州里、15个餐饮企业进程7天的角逐，共推送出46说念热菜、45说念凉菜、29说念面点入围复赛。复赛将于元旦本事进行，通过现场评分和网罗投票相荟萃的形势抽象评审。最终，决赛将在春节本事举行，评比出餐饮、器皿用具的优越奖项，并强硬推出“代王宴”入围菜品、饮食。总计入围的作品还将被录入《蔚州菜谱》，并从中择优摘记“代王宴”菜谱，成为展示蔚县好意思食文化的环节载体。

这次活动的告捷举办，不仅挖掘和呈现了更多优秀的蔚县传统好意思食和器皿用具调教 漫画，何况进一步鞭策了蔚县饮食文化的传承与发展。同期，也为打造具有方位本性的好意思食物牌和文化产业注入了新的活力。